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Chine: des contrôles montrent que 99% des gâteaux de Lune sont de bonne qualité

29.09.2012 08h18

99% des gâteaux de Lune contrôlés répondent aux normes industrielles, a annoncé l'Administration générale pour le Contrôle de la Qualité, l'Inspection et la Quarantaine, à la veille de la Fête de la Mi-Automne qui tombe dimanche cette année.

Ces résultats sont basés sur des contrôles effectués auprès de 320 marques de gâteaux de Lune produits par 307 entreprises dans 16 provinces, a expliqué Liu Hongsheng, un haut responsable de l'Administration.

Seules trois marques de gâteaux n'ont pas passé les examens, a indiqué M. Liu lors d'une conférence de presse tenue dans la ville de Haimen dans la province du Jiangsu (est).

Les gâteaux de Lune de basse qualité ont été fabriqués par trois entreprises basées dans les provinces du Hubei et de Hainan. Les problèmes constatés étaient dus à un niveau excessif d'additifs alimentaires ou au suremballage, a révélé M. Liu.

Les autorités locales de la qualité ont reçu l'ordre d'adresser les problèmes aux entreprises impliquées.

La fête traditionnelle chinoise de la Mi-Automne arrive le 15e jour du 8e mois lunaire. Pendant celle-ci, les familles mangent des gâteaux de lune et sortent admirer la pleine lune la plus ronde et la plus lumineuse de l'année, qui symbolise l'unité de la famille et le rassemblement.

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Source: xinhua

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