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Mise à jour 04.02.2009 15h32
Les aliments américains contenant la pâte d'arachide contaminée interdits en Chine

La Chine a mis l'embargo sur les aliments importés en provenance de 11 compagnies américaines, en raison de la présence possible de la bactérie salmonella dans ses divers aliments contenant du beurre ou de la pâte d'arachide, a dit l'Administration générale de la Supervision de la Qualité, de l'Inspection et de la Quarantaine (AGSQIQ) de Chine.

Parmi les 11 compagnies alimentaires énumérées par l'AGSQIQ, figuraient la Peanut Corporation of America (PCA), considérée comme la source de la contamination, et Kellogg, fabricant de céréales pour le petit déjeuner.

Ces compagnies ont toutes produit des aliments contenant du beurre ou de la pâte d'arachide, lesquels ont été récemment rappelés par les autorités américaines, parce que ces aliments avaient été contaminés par la bactérie Salmonella Typhimurium au cours de leur traitement dans une usine de PCA dans l'Etat de Georgia.

Les symptômes de l'intoxication par le salmonella ont généralement surgi en 12 à 72 heures après la consommation des aliments contaminés, avec des cas possibles de diarrhée, de nausées, de vomissements, ou des maux de tête, des crampes d'estomac et de la fièvre.

L'embargo sur les produits affectés est nécessaire pour protéger la santé des consommateurs chinois et ceux qui ont acheté de tels aliments contaminés ne doivent pas les consommer, a dit L'AGSQIQ.

Une enquête effectuée par la US Food and Drug Administration (FDA) a découvert que cette Usine de PCA n'avait pas observé les présentes règles de traitement alimentaire établies par la FDA.

L'enquête a également découvert des problèmes liés aux procédés de nettoyage tels que le manque de mesures destinées à atténuer la contamination par le salmonella dans les équipements.

Quelque 400 produits alimentaires contenant du beurre de PCA ont été rappelés aux Etats-Unis.

Source: le Quotidien du Peuple en ligne



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