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Gâteaux de lune : trop chers, trop d'emballage, ce n'est pas la lune....

Mise à jour 28.09.2012 15h15

Le suremballage est depuis longtemps un vrai fléau en Chine. Et en dépit d'efforts officiels répétés pour mettre fin à cette pratique, celle-ci continue à prévaloir comme jamais.

Et avec l'approche de la Fête de la Mi-Automne, les producteurs de gâteaux de lune rivalisent d'excès au niveau de la décoration – ou plutôt de la surcharge décorative — des emballages de leurs gâteaux.

Les appels lancés par les organismes de surveillance de la ville à réduire les emballages sont tombés dans l'oreille d'un sourd, et ces gâteaux dont c'est la pleine saison sont emballés dans d'immenses boîtes hyper-décorées pour satisfaire à la demande de ceux qui les achètent pour les offrir, a révélé une enquête du Quotidien de Shanghai.

Au moins la moitié des boîtes de gâteaux de lune en vente dans les magasins locaux sont en infraction vis-à-vis des normes nationales en matière de taille et de prix, une boîte luxueusement décorée se vendant facilement pour plusieurs centaines de yuans, a-t-il été découvert lors de cette enquête.

Les emballages à plusieurs couches et les boîtes trop grandes sont quelque chose de très courant quand approche la Fête de la Mi-Automne, qui tombe cette année le 30 septembre, fête à l'occasion de laquelle il est traditionnel pour les Chinois de manger des gâteaux de lune.

Dans un supermarché du centre-ville, près du parc Zhongshan de l'arrondissement Changning, on a remarqué une énorme boîte de gâteaux de lune qui s'est avérée ne contenir que quatre gâteaux d'environ 100 g chacun, et huit plus petits. Le plus gros gâteau de la boîte n'avait qu'un diamètre de quatre doigts, mais la boîte-cadeau en métal mesurait, elle, 70 cm de long, 30 cm de large et 10 cm d'épaisseur.

Selon un vendeur nommé Wang, un paquet de six gâteaux de lune, d'un poids de 100 g chacun, se vendait sous trois emballages différents. Le paquet ordinaire coûte 158 yuans (25 $US). Avec un emballage de luxe extragrand, d'environ 60 cm de long, 60 cm de large et 20 cm d'épaisseur, les mêmes six gâteaux de lune se vendent 398 yuans, a révélé M. Wang.

Les appels à la raison restant sans échos, les autorités municipales envisagent de promulguer des lois pour forcer les fabricants à respecter les règles en matière d'emballage.

Un projet de loi suggère de faire payer une amende pouvant aller jusqu'à 100 000 yuans aux fabricants et vendeurs chaque fois qu'ils seront pris à gaspiller des matériaux pour des emballages non nécessaires.

La norme nationale en matière d'emballage demande à ce que le coût de l'emballage soit inférieur à 20 % du prix de vente du produit.

Il est également exigé que l'espace vide dans un paquet de biscuits ou autres aliments cuits au four soit inférieur à 60 % de la taille de la boîte, et ces produits alimentaires ne doivent pas être enveloppés dans plus de trois couches d'emballage.

Toutefois, ces normes ne sont pas assorties de peines pour ceux qui les enfreignent, ce qui est, pense-t-on, la principale raison de cette tendance incontrôlée d'emballages.

Cela ne signifie toutefois pas que tout le monde soit opposé aux emballages luxueux. Certains locaux préfèrent acheter ces boîtes de luxe parce qu'elles sont idéales pour offrir en cadeau à l'occasion de la Fête.

Une entreprise locale de gâteaux de lune a déclaré au Quotidien de Shanghai qu'elle vendait naguère des gâteaux de lune avec un emballage minimal pour répondre aux besoins de ceux qui voulaient juste manger les gâteaux, mais il s'en vendait en fait très peu.



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Source: China.org.cn

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