L'armée a déclaré dimanche 14 juin qu'elle veut enrichir en protéines l'alimentation de ses troupes avant le 60e anniversaire de commémoration de la fondation de la République Populaire de Chine, qui sera fêté le 1er octobre prochain.

Le "projet protéique", qui vise à augmenter la ration quotidienne des 2,3 millions d'hommes et de femmes de l'Armée populaire de libération (APL) à partir du 1er juillet prochain, représentera une augmentation de plus de 40% de viande et un supplément de 20% en calories.

Cette mesure vise à rendre la ration quotidienne de l'APL plus proche de celle des autres pays développés, ont dit les analystes.

Malgré les coûts d'environ un milliard de yuans ($ 146 millions) par an, les experts pensent que le régime alimentaire dont bénéficient les soldats de l'armée chinoise reste en retard par rapport à la valeur nutritive des menus de l'armée américaine et les forces armées russes quant à la diversité et la teneur en protéines.

Même le menu compact de l'armée américaine "meals ready-to-eat for individuals", connu également sous le nom de MRI, représente près de 1 300 calories. Un soldat chinois devrait manger un repas complet avec six plats pour consommer la même quantité d'énergie.

"Il est facile de voir la différence", a expliqué un militaire de la marine à la retraite.

Les nouvelles règles de la restauration seront élaborées par la Direction générale de la logistique, qui est responsable du bien-être des militaires de l'APL. Elle va compenser l'absence de diversité de la nourriture des soldats chinois en ajoutant plus de lait et de fruits de mer au menu, a annoncé le ministère.

C'est devenu courant pour l'APL d'améliorer le menu au cours des dernières années, avec les derniers changements effectués en 2007.

Une autre mesure qui a été adoptée par l'armée, c'est d'accroître les salaires des militaires. Les soldats et les officiers du bas de l'échelle ont reçu une augmentation de près de 50 % après la réforme, avec des salaires de près de 4000 yuans par mois.

Source: le Quotidien du Peuple en ligne